La temperatura puede hacer variar el estado físico de algunos materiales. Sin embargo, el enfriamiento o el calentamiento de un material no modifica su composición, solo produce cambios en su estado físico.
Si el calor que se aplica sobre un material es muy alto, los cambios pueden dar fusión y evaporación. En cambio si un cuerpo de enfría mucho, el material puede solidificarse o condensarse.